DICK-Messer – gönn‘ dir ein Original!
Hobbyköche und Profis sind gleichermaßen begeistert: Jedes DICK-Messer ist ein Meisterstück und Kunstwerk.
Es wird in Handarbeit in unzähligen Arbeitsschritten mit Liebe gefertigt wird. Das Ergebnis ist Qualität, die man sieht und fühlt – für ein ganzes Leben!
Hier präsentieren wir sowohl die KOCHMESSER der Serie „Red Spirit“ als auch FLEISCHMESSER der Serien „Ergogrip“ und „Expertgrip“, die ihr über uns bequem auf dem Postweg beziehen könnt. Am liebsten begrüßen wir euch allerdings bei uns in Wachenhausen! Denn ein DICK-Messer muss man einfach einmal in der Hand gehalten haben… Sprecht uns gerne an und wir stellen euch die Varianten persönlich vor!
RED SPIRIT – Kochmesser
Die Red Spirit Serie verbindet asiatische Handwerkskunst mit den Tugenden deutscher Qualitätsarbeiten.
Durch das klare, jedoch auffallende Design sind Red Spirit Messer ein echter Hingucker in Ihrer Küche.
RED SPIRIT Officemesser, 9 cm
Klein, wendig und vor allem scharf ist unser Officemesser aus der Serie Red Spirit. Es ist dir ein unentbehrliches, vielseitiges Werkzeug und sollte zum absoluten Basisortiment in deiner Küche gehören. Das Officemesser eignet sich besonders gut für kleine Schneidarbeiten und Verzierungen. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff liegt dir dabei geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der scharfen Schneide. Mit einem F. DICK Wetzstahl lässt sich die 9 cm lange Klinge Deines Officemessers optimal nachschärfen. Durch die Klinge aus X55CrMo14-Stahl und einer Härte von 56° HRC erhältst Du eine perfekte Schnitthaltigkeit – Made in Germany.
INFO
Artikelnummer 8174709
Anwendung schneiden, vorbereiten
Farbe rot
Klingenlänge 9 cm
Breite 1,60 cm
Höhe 2,00 cm
Länge 21,30 cm
Gewicht 0,07 kg
RED SPIRIT Kochmesser, 21 cm
Den Klassiker und gleichzeitig das Herzstück in Deiner Küche erhältst Du mit unserem Red Spirit Kochmesser. Sowohl für ambitionierte Hobbyköche, als auch für professionelle Köche, ist das Kochmesser der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichtert es Dir mit einem sauberen Wiegeschnitt zu schneiden. Dabei liegt Dir der asiatisch anmutende Griff geschmeidig und weich in den Händen und stellt den perfekten Gegensatz zu der präzisen und scharfen Schneide dar. Dein Red Spirit Kochmesser – Made in Germany – ist aus X55CrMo14-Stahl und besitzt eine Härte von 56° HRC, weshalb es sich ideal mit einem F. DICK Wetzstahl nachschärfen lässt.
INFO
Artikelnummer 8174721
Anwendung schneiden
Klingenlänge 21 cm
Farbe rot
Breite 2,60 cm
Höhe 4,60 cm
Länge 34,50 cm
Gewicht 0,22 kg
RED SPIRIT Brotmesser, 26 cm
Das Brotmesser aus unserer Serie Red Spirit ermöglicht es Dir sowohl weiche als auch harte Brotsorten mit einem sauberen Schnitt in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Doch nicht nur für Brot eignet sich das Messer hervorragend. Auch Gemüse oder Obst mit harter Schale lässt sich mit dem zackigen Wellenschliff ganz einfach schneiden. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik, liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen und scharfen 26 cm langen Schneide. Durch die Klinge aus X55CrMo14-Stahl und einer Härte von 56° HRC, besitzt das Messer – Made in Germany – eine perfekte Schnitthaltigkeit, weshalb Du mit Deinem F. DICK Brotmesser noch lange Spaß haben wirst!
INFO
Artikelnummer 8173926
Anwendung schneiden
Klingenlänge 26 cm
Farbe rot
Breite 2,50 cm
Höhe 3,70 cm
Länge 39,50 cm
Gewicht 0,23 kg
RED SPIRIT Santoku, 18 cm
Das Santoku aus unserer Serie Red Spirit gilt als asiatischer Klassiker zum Schneiden von Gemüse und Fleisch und sollte damit im Basissortiment Deiner Küche auf keinen Fall fehlen. Neben dem typischen keilförmigen Anschliff verleiht der runde rote Griff Deinem Santoku den ultimativen asiatischen Touch – Made in Germany. Das Messer liegt geschmeidig in Deiner Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen 18 cm langen Klinge aus X55CrMo14-Stahl. Mit einer Härte von 56° HRC eignet sich das Santoku auch bestens für das Nachschärfen mit einem F. DICK Wetzstahl.
INFO
Artikelnummer 8174218
Klingenlänge 18 cm
Anwendung schneiden
Farbe rot
Breite 2,50 cm
Höhe 4,60 cm
Länge 31,20 cm
Gewicht 0,20 kg
RED SPIRIT Tranchiermesser, 21 cm
Problemlos Braten, Fleisch und Schinken in perfekte dünne Scheiben schneiden. Wer möchte das nicht? Mit unserem Tranchiermesser aus der Serie Red Spirit erhältst du alles was Du dafür brauchst. Eine glatte Schneide und extrem dünne Klinge ermöglichen dir das Auslaufen von wertvollem Bratensaft zu reduzieren. Dabei liegt Dir der asiatisch anmutende Griff geschmeidig und weich in den Händen und stellt den perfekten Gegensatz zu der präzisen und scharfen Schneide dar. Dein Red Spirit Tranchiermesser – Made in Germany – ist aus X55CrMo14-Stahl und besitzt eine Härte von 56° HRC, weshalb es sich ideal mit einem F. DICK Wetzstahl nachschärfen lässt.
INFO
Artikelnummer 8175621
Farbe rot
Anwendung tranchieren, schneiden
Klingenlänge 21 cm
Breite 2,50 cm
Höhe 3,10 cm
Länge 3,50 cm
Gewicht 0,18 kg
RED SPIRIT Filetiermesser, 18 cm
Ob Fleisch oder Fisch – Du möchtest Deine Stücke appetitlich und präzise schneiden. Mit dem Filetiermesser aus unserer Serie Red Spirit schaffst Du das garantiert. Die dünne, feine und flexible Klinge hilft Dir außerdem beim Ablösen von Haut und Gräten. Dabei liegt Dir der asiatisch anmutende Griff geschmeidig und weich in den Händen und stellt den perfekten Gegensatz zu der präzisen und scharfen Schneide dar. Dein Filetiermesser – Made in Germany – ist aus X55CrMo14-Stahl und besitzt eine Härte von 56° HRC, weshalb Du das Messer ideal mit einem F. DICK Wetzstahl nachschärfen kannst.
INFO
Artikelnummer 8175418
Farbe rot
Klingenlänge 18 cm
Anwendung filetieren
Breite 2,50 cm
Höhe 2,90 cm
Länge 31,50 cm
Gewicht 0,16 kg
RED SPIRIT Universalmesser Tanto, 21 CM
Du suchst ein außergewöhnliches Messer zum Schneiden von Fleisch und Gemüse? Dann liegst Du mit dem Red Spirit Tantomesser genau richtig. Die zwei Phasen der Schneide verleihen Deinem Tanto seine beeindruckende Optik und eine hervorragende Schärfe. Wie alle unserer Red Spirit Messer ist auch das Tanto, Made in Germany und besonders bei Grillbegeisterten und Fleischliebhabern beliebt, die Charakter zeigen und Wert auf das Besondere legen. Inspiriert von der asiatischen Handwerkskunst besticht Dein Red Spirit Tanto zudem durch einen roten Kunststoffgriff mit einer außergewöhnlichen Haptik. Die 21 cm lange Klinge aus X55CrMoV14-Stahl und einer Härte von 56° HRC ist auf extreme Schärfe ausgelegt und eignet sich ideal zum Nachschärfen mit einem F. DICK Wetzstahl.
INFO
Artikelnummer 8175321
Anwendung schneiden
Klingenlänge 21 cm
Farbe rot
Breite 2,30 cm
Höhe 3,90 cm
Länge 34,50 cm
Gewicht 0,26 kg
RED SPIRIT Tourniermesser, 7 CM
Das handliche Tourniermesser aus unserer Serie Red Spirit hilft Dir dabei Dein Obst und Gemüse in echte Hingucker zu verwandeln. Mit dem kleinen, handlichen Messer schneidest und schälst Du das Schneidgut dank der geschwungenen Klinge zügig und effektiv. Die Spitze dient Dir außerdem dazu schadhafte Stellen wie bspw. Keime bei Kartoffeln zu entfernen. Der typisch asiatisch anmutende, rote Griff, liegt dabei geschmeidig und weich in Deiner Hand – eine außergewöhnliche Haptik, welche du sofort spüren kannst. Die 7 cm lange Klinge ist aus X55CrMo14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt und eignet sich mit einer Härte von 56° HRC perfekt für ein leichtes Nachschärfen mit einem F. DICK Wetzstahl.
INFO
Artikelnummer 8174607
Anwendung schneiden, vorbereiten
Klingenlänge 7 cm
Farbe rot
Breite 1,80 cm
Höhe 2,00 cm
Länge 19,50 cm
Gewicht 0,07 kg
ERGOGRIP & EXPERTGRIP –
FLEISCHMESSER VON DEN DICK-PROFIS FÜR PROFIS
Alle Fleischermesser sind kompromisslos in Ergonomie, Schärfe und Hygiene. Für jeden Einsatzzweck hast du stets das richtige Messer zur Hand.
Wir bieten für die unterschiedlichsten Anwendungen ein umfangreiches Sortiment. Unsere Empfehlungen:
EXPERTGRIP 2K Stechmesser, 18 cm
Das Stechmesser mit 18 cm Klingenlänge gilt als Basismesser für (fast) alle Einsatzzwecke. In der Praxis wird es oft als Zuschneidemesser verwendet. Ursprünglich verdankt das Stechmesser seinen Namen dem „Abstechen“, also dem Ausbluten des Tiers. Die Serie ExpertGrip 2K wurde speziell zum gelenkschonenden Zerlegen für Profis entwickelt. Besonders ist der offene Griff für alle Handgrößen und Schnitte. Durch das spezielle Verfahren wird der Kunststoff der weichen Griffschale und dem harten Griffkern spaltenfrei miteinander verbunden. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, Griff aus blau-schwarzem 2 Komponenten Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
INFO
Artikelnummer 8210618-66
Klingenlänge 18 cm
Anwendung schlachten
Farbe blau-schwarz
Breite 2,20 cm
Höhe 3,68 cm
Länge 31,32 cm
Gewicht 0,13 kg
ERGOGRIP Stechmesser, 21 cm
Das Stechmesser mit 21 cm Klingenlänge gilt als Basismesser für (fast) alle Einsatzzwecke. In der Praxis wird es oft als Zuschneidemesser verwendet. Ursprünglich verdankt das Stechmesser seinen Namen dem „Abstechen“, also dem Ausbluten des Tiers. Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz – kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
INFO
Artikelnummer 8200721
Klingenlänge 21 cm
Anwendung ausbeinen
Farbe blau
Breite 2,30 cm
Höhe 4,60 cm
Länge 35,00 cm
Gewicht 0,16 kg
EXPERTGRIP 2K Zerlegemesser, 21 cm
Die lange, geschweifte 21 cm lange Klinge des Zelegemessers aus der Serie ErgoGrip ermöglicht einen langen, ziehenden Schnitt. Es wird zum Zerlegen größerer Fleischstücke aber auch zum Abdecken und Schieren verwendet. Die Serie ExpertGrip 2K wurde speziell zum gelenkschonenden Zerlegen für Profis entwickelt. Besonders ist der offene Griff für alle Handgrößen und Schnitte. Durch das spezielle Verfahren wird der Kunststoff der weichen Griffschale und dem harten Griffkern spaltenfrei miteinander verbunden. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, Griff aus blau-schwarzem 2 Komponenten Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
INFO
Artikelnummer 8212521-66
Klingenlänge 21 cm
Farbe blau-schwarz
Anwendung zerlegen
Breite 2,20 cm
Höhe 3,70 cm
Länge 34,22 cm
Gewicht 0,13 kg
EXPERTGRIP 2K Stechmesser, 18 cm
Das Stechmesser mit 18 cm Klingenlänge gilt als Basismesser für (fast) alle Einsatzzwecke. In der Praxis wird es oft als Zuschneidemesser verwendet. Ursprünglich verdankt das Stechmesser seinen Namen dem „Abstechen“, also dem Ausbluten des Tiers. Die Serie ExpertGrip 2K wurde speziell zum gelenkschonenden Zerlegen für Profis entwickelt. Besonders ist der offene Griff für alle Handgrößen und Schnitte. Durch das spezielle Verfahren wird der Kunststoff der weichen Griffschale und dem harten Griffkern spaltenfrei miteinander verbunden. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, Griff aus blau-schwarzem 2 Komponenten Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
INFO
Artikelnummer 8210618-66
Klingenlänge 18 cm
Anwendung schlachten
Farbe blau-schwarz
Breite 2,20 cm
Höhe 3,68 cm
Länge 31,32 cm
Gewicht 0,13 kg
ERGOGRIP Stechmesser, 21 cm
Das Stechmesser mit 21 cm Klingenlänge gilt als Basismesser für (fast) alle Einsatzzwecke. In der Praxis wird es oft als Zuschneidemesser verwendet. Ursprünglich verdankt das Stechmesser seinen Namen dem „Abstechen“, also dem Ausbluten des Tiers. Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz – kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
INFO
Artikelnummer 8200721
Klingenlänge 21 cm
Anwendung ausbeinen
Farbe blau
Breite 2,30 cm
Höhe 4,60 cm
Länge 35,00 cm
Gewicht 0,16 kg
ERGOGRIP Blockmesser, 18 cm
100% für den professionellen Einsatz:
Die Fleischermesser aus unserer Serie ErgoGrip sind kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Du suchst nach einem zuverlässigen, robusten Fleischermesser für den täglichen Gebrauch? Egal ob in der Industrie, im Handwerk oder für die Hausschlachtung, ErgoGrip Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser in Top-Profiqualität für ermüdungsfreies Arbeiten. Wir verwenden für die Serie ausschließlich hochwertige Messerlegierungen (X55CrMo14) und Materialzusammensetzungen bei Klinge und Griff.
INFO
Artikelnummer 8238518
Klingenlänge 18 cm
Anwendung zerlegen, zuschneiden
Farbe blau
Breite 2,22 cm
Höhe 3,60 cm
Länge 30,12 cm
Gewicht 0,14 kg
EXPERTGRIP 2K Ausbeinmesser geschweift halbflexibel, 15 cm
Harter Kern, weiche Schale: ExpertGrip 2K Messer sind der Garant für gelenkschonendes Zerlegen. Die Fleischermesser sind für das tägliche, konzentrierte Arbeiten beim Ausbeinen für Profis in Industrie und Fleischereien ausgelegt. Besonderes Merkmal bei der Messerserie ExpertGrip 2K ist der einzigartige offene Griff, für alle Handgrößen und Schnittführungen. Durch den Griffverlauf und die Form wird ein leichtes, ermüdungs- und schmerzfreies Arbeiten gewährleistet.
INFO
Artikelnummer 8218315-66
Anwendung ausbeinen
Klingenlänge 15 cm
Farbe blau-schwarz
Breite 2,20 cm
Höhe 5,78 cm
Länge 27,24 cm
Gewicht 0,09 kg
Gerne beantworten wir deine Fragen persönlich!
Überzeug‘ dich gerne von der Qualität der DICK-Messer bei uns in Wachenhausen. Herzlich willkommen!
